さざえ サザエ 活さざえ 越前産 つぼやき さしみ 2.0kg20個以上 saz_001
店主自ら潜ってとったサザエと、地元漁師がとったサザエを直売しています。
荒波に揉まれているので引き締まった身が特徴です。
刺身でお召し上がりいただくと、活さざえの本来の食感をお楽しみいただけます。
一味醤油かわさび醤油でお召し上がりください。
つぼ焼きの場合はグリルかフライパンに並べて醤油・水・酒を1:1:1の割合でサザエの中に入れて
グツグツと沸いてきたら出来上がりです。
めんどくさい場合は熱湯で茹でてお召し上がりください。
味付けはしなくても程よい塩味でお召し上がりいただけます。

保存方法は冷蔵で2日です。
冷凍の場合は、半茹で状態で袋に入れて冷凍してください。
解凍してつぼ焼きにしてお召し上がりください。
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